Amharic (Am)English (United Kingdom)

 

 

Yod Abyssinia Cultural Restaurant “Ethiopia’s Cultural Ambassador” celebrated its 10 Years Anniversary of Successful Service on Miazya 27 2006/ May 05 2014 in a colorful event

Read More..........


The closing of social gatherings in Addis head to YOD Abyssinia!

Read More..........


African Parliamentary Union’s event inside YOD Abyssinia Cultural Restaurant

Read More..........


Ethiopian Tour Operators Association held periodical meeting in ROHOBOT Salon!

Read More..........


Farm Africa’s New Strategy and Logo Launch at YOD Abyssinia ROHOBOT Salon

Read More..........



Cultural Foods

  • ayeb.png
  • doro wote.png
  • gomen-besega.png
  • gomen.png
  • kitifo.png
  • shiro-wote.png
  • tibse.png

እንኳን ወደ ዮድ አቢሲኒያ የባህል ምግብ አዳራሽ ድህረገፅ ደህና መጡ!

በ1995 ዓ.ም. የተቋቋመው ዮድ አቢሲኒያ የባህል የምግብ አዳራሽ በአዲስ አበባ የመጀመሪያውና፤ በዘርፉ ፈር ቀዳጅና ዝነኛ የባሕል ምግብ ቤት ነው፡፡ ይህ የምግብ አዳራሽ የኢትዮጵያውያንን እንግዳ ተቀባይነትና ባሕል፤ በኩራት በሚያንፀባርቅ መልኩ፤ የተለያዩ ባህላዊ ምግቦችና መጠጦችን፤ ከልዩ ልዩ ብሔር ብሔረሰቦች ሙዚቃና ውዝዋዜ ጋር ያቀርባል፡፡ “ዮድ” ማለት “መመስከር ወይም መናገር” ሲሆን፤ ቃሉም የተወሰደው የምግብ አዳራሹ ባለቤት አቶ ትእዛዙ ኮሬ ከተወለዱበት የጉራጌ ብሔር መግባቢያ ከሆነው የጉራጊኛ ቋንቋ ነው፡፡ “አቢሲኒያ” ደግሞ የኢትዮጵያና በአሁን ሰዓት የአፍሪካ ቀንድ ተብሎ የሚጠራው አካባቢ ጥንታዊ ስያሜ ነው፡፡

 

ዘወትር ወገንተኛና የተዛባ መረጃ ብቻ ይዞ ከሚያነበንበው ዓለም አቀፍ ሚዲያና፤ ብዙዎች ስለኢትዮጵያ  ካላቸው የተሳሳተ አመለካከት እጅግ በተለየ አቅጣጫ፤ ዮድ አቢሲንያ የዓለም ሕዝብ ትክክለኛውን የኢትዮጵያ ገፅታና ዕውነታ እንዲረዳና እንዲያውቅ ከሚደረገው ሀገር አቀፍ ጥረት ጎን ለጎን፤ አገሪቱ አስደናቂ  ነገሮችን ለማየት ለሚፈልጉ ቱሪስቶች ድንቅ መዳረሻ እንደሆነች ለማሳወቅ፤ በብዙ ብሔር ብሔረሰቦች ባሕል የበለፀገች መሆኗን፤ አስገራሚ የክርስትና እና የእስልምና ታሪክና አኗኗር እንደሚገኝባት፣ በሌሎች የዓለማችን ክፍል የሌሉ በርካታ የዱር እንሰሳት እንደሚገኙባት፤ ማራኪ የሆነ የመሬት አቀማመጥ፤ ጥንታዊና ታሪካዊ ቅርሶችም በተገቢው መንገድ ተይዘው የሚገኙባት ሀገር መሆንዋን እና ጎን ለጎንም ያላትን ተፈጥሮአዊም ሆነ ታሪካዊ ቅርሶች ለመጠበቅ ከፍተኛ የሆነ ጥረት እንደምታደርግ ማሳየትን እንደ ዋነኛው ዓላማ አድርጐ የሚሰራ ነው፤ ዮድ አቢሲንያ የባህል ምግብ አዳራሽ፡፡

 

ማራኪ ሆኖ በተሰራውና የኢትዮጵያዊ ለዛ ተጎናፅፎ የሃገሪቷን ተፈጥሮዊና ታሪካዊ ቅርሶች፤ ብሄር ብሄረሰቦች ባህል፤ አኗኗር፤ በሚያንፀባርቅ አኳኃን በደመቀው የባህል አዳራሽ ውስጥ ዮድ በርካታ ግሩም ጣዕም ያላቸውን ባህላዊ ምግቦችንና መጠጦችን ከአስደናቂና የተለያዩ ብሄር ብሄረሰቦች ሙዚቃና ውዝዋዜ ጋር በማዋሃድ እያቀረበ፤ ሃገሪቱ ያላትን እምቅ የቱሪዝም ሃብት ለቱሪስትና ወደ ኢትዮጵያ ለሚመጡ ተጓዦች ያስተዋውቃል፡፡